2019年6月20日-25日，我院發(fā)酵工程研發(fā)部（CICC菌種中心）主任姚粟赴捷克布拉格參加了2019年國際乳品協(xié)會(IDF)/國際標準化組織(ISO)分析周會議。

本次會議由國際乳品協(xié)會（IDF）主辦，共有來自30多個國家的150多名代表出席會議。會議由開幕式會議、乳品分析方法委員會領(lǐng)導小組（MSSG）閉門會議、6個工作組會議和32個項目組會議組成。

由我院發(fā)酵工程研發(fā)部中國工業(yè)微生物菌種保藏中心（CICC）承擔的《IDF-B462益生菌株水平鑒定指導原則》修訂項目在本次會議上正式啟動。本項目主要通過益生菌菌株水平鑒定技術(shù)研究、方法驗證和實驗室間比對，對《IDF-B462益生菌株水平鑒定指導原則》進行更新和修訂。項目聯(lián)合雀巢、科漢森、丹尼斯克、養(yǎng)樂多、森永、蒙牛、伊利等國際知名乳品企業(yè)，實現(xiàn)“指導原則”對全球乳品領(lǐng)域的行業(yè)共識。本項目是我院繼“IDF食品用菌種名單項目”后的又一標志性成果，說明了我院在微生物菌種鑒定分型溯源領(lǐng)域達到國際領(lǐng)先水平。  

食品院姚粟教授參加乳品分析方法委員會領(lǐng)導小組（MSSG）閉門會議

會議期間，姚粟教授在大會開幕式中進行報告，并參加了乳品分析方法委員會MSSG領(lǐng)導小組閉門會議，主持了乳品微生物分析方法委員會SCAMDM工作組會議和IDF-B462項目啟動會。

我院發(fā)酵工程研發(fā)部姚粟主任于2015年被IDF中國國家委員會推薦加入IDF乳品微生物分析方法委員會(SCAMDM)和微生物衛(wèi)生委員會（SCMH），并于2018年當選SCAMDM主席和乳品分析方法委員會領(lǐng)導小組（MSSG）成員。2017年-2018年參與IDF食品用菌種名單項目研究，首次將8株中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品用微生物菌種加入該名單中。近年來，我院通過參加IDF/ISO分析周會議并承擔相關(guān)國際合作項目，加強我國與IDF、ISO、AOAC、USP等國際組織在微生物分析方法領(lǐng)域的合作交流，提升了我院在乳品領(lǐng)域的國際影響力，促進了我國微生物分析方法與國際協(xié)調(diào)一致的步伐。