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中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委書(shū)記、院長(zhǎng)，正高級(jí)工程師，博士研究生導(dǎo)師。兼任全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC358）副秘書(shū)長(zhǎng)、全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC471）副秘書(shū)長(zhǎng)、全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC64/SC5)副主任委員、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)酵工程技術(shù)委員會(huì)委員、CAC中國(guó)食品法典委員會(huì)專家咨詢委員會(huì)委員、IS0 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織生物技術(shù)委員會(huì)（ISO/TC276）專家。長(zhǎng)期從事食品、酒類和發(fā)酵行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)研究和標(biāo)準(zhǔn)制定工作。特別是在白酒和釀酒領(lǐng)域，開(kāi)展前沿性標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)研究，形成了以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為主體的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，奠定了中國(guó)食品院在白酒、釀酒標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的權(quán)威性地位。主持和參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)50余項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)。主持完成“十一五”、“十二五”等國(guó)家及省部級(jí)科研項(xiàng)目10余項(xiàng)。獲中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)7項(xiàng)，國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)多項(xiàng)。

保利中輕集團(tuán)科技管理與產(chǎn)業(yè)推進(jìn)中心主任、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委委員、副院長(zhǎng)，博士，正高級(jí)工程師。兼任北京食品學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，國(guó)家面向2035中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃編寫(xiě)組專家、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃指南編寫(xiě)專家、國(guó)家第六次技術(shù)預(yù)測(cè)專家、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)審專家、國(guó)家高層次人才評(píng)審專家、國(guó)家自然基金評(píng)審專家。長(zhǎng)期從事食品營(yíng)養(yǎng)與生物技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)功能食品研究及開(kāi)發(fā)。主持、主研國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家重點(diǎn)研究計(jì)劃、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃、人事部留學(xué)回國(guó)人員擇優(yōu)項(xiàng)目等國(guó)家、省部級(jí)和國(guó)際合作研究項(xiàng)目20余項(xiàng)。獲授權(quán)發(fā)明專利70余項(xiàng)，美國(guó)發(fā)明專利5項(xiàng)、日本發(fā)明專利6項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，其中SCI論文40余篇；副主編高等學(xué)校教材2部，參編英文著作2部。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委委員、副院長(zhǎng)，正高級(jí)工程師，國(guó)務(wù)院政府津貼專家。兼任功能主食創(chuàng)制與慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、中國(guó)輕工業(yè)營(yíng)養(yǎng)與功能食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（糖尿病特醫(yī)食品）副主任、國(guó)家新食品資源健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)、全國(guó)飲料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)兒童食品分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝管理分會(huì)副主任委員。主要從事功能性食品原料研究、低GI食品技術(shù)體系研究與推廣、營(yíng)養(yǎng)功能食品創(chuàng)制與核心裝備研究、功能性評(píng)價(jià)與營(yíng)養(yǎng)機(jī)制研究等方面工作。近五年來(lái)，承擔(dān)國(guó)家和地方政府科技項(xiàng)目15項(xiàng)，獲得省部級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)5項(xiàng)，主持或參與國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)/指南8項(xiàng)，承擔(dān)企業(yè)委托科技項(xiàng)目100余項(xiàng)，協(xié)助合作企業(yè)新增銷售百億元以上，取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委委員、副院長(zhǎng)，正高級(jí)工程師。兼任北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心常務(wù)副主任、寧夏大學(xué)客座教授、第三屆全國(guó)特殊食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員、全國(guó)酵素行業(yè)專家委員會(huì)委員、全國(guó)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員以及中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)特殊食品分會(huì)理事。多年來(lái)致力于天然農(nóng)林及藥食兩用資源的綜合利用，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的升級(jí)換代，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻克蛋白質(zhì)提取、酶膜耦合降解、復(fù)合菌種發(fā)酵、微生物代謝控制等多項(xiàng)重大技術(shù)難關(guān)，開(kāi)發(fā)出食源性肽類及天然果蔬酵素產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，大幅提升了蛋白質(zhì)資源及果蔬資源的利用價(jià)值，延長(zhǎng)了資源加工利用產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，搭建起以營(yíng)養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)的食源性肽類及果蔬酵素產(chǎn)品配料研發(fā)、功能評(píng)價(jià)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、構(gòu)效關(guān)系及終端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的完整研究體系，使我單位在相關(guān)領(lǐng)域的研究處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。主持并參加了國(guó)家“十三五”“863”“院所專項(xiàng)”等多項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省部級(jí)科研項(xiàng)目，具有豐富的科研及管理工作經(jīng)驗(yàn)。在國(guó)內(nèi)外期刊發(fā)表論文200余篇；申請(qǐng)國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利100余項(xiàng)，其中獲授權(quán)美國(guó)、日本專利等國(guó)際專利10項(xiàng)，國(guó)內(nèi)專利80余項(xiàng)。

女，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委委員、副院長(zhǎng)，中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心主任，博士，正高級(jí)工程師，博士研究生導(dǎo)師。兼任中國(guó)微生物學(xué)會(huì)工業(yè)微生物專業(yè)委員會(huì)主任委員，國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)(IDF)微生物分析方法委員會(huì)（SCAMDM）主席，IDF中國(guó)國(guó)家委員會(huì)副主席，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)副理事長(zhǎng)，IDF微生物衛(wèi)生委員會(huì)（SCMH）委員，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織/食品標(biāo)委會(huì)/微生物分委會(huì)（ISO/TC34/SC9）技術(shù)專家，美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC）技術(shù)專家，《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志副主編、《微生物學(xué)報(bào)》雜志編委等。長(zhǎng)期開(kāi)展工業(yè)微生物菌種鑒定、評(píng)價(jià)研究，主持承擔(dān)國(guó)家科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)項(xiàng)目、“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題“傳統(tǒng)釀造食品微生物菌種資源挖掘與評(píng)價(jià)”、“食源性致病真菌采集與測(cè)序”等國(guó)家和泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才工程項(xiàng)目“國(guó)香型白酒關(guān)鍵工藝合成微生物組微生態(tài)調(diào)控技術(shù)研究及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”等省部級(jí)項(xiàng)目10余項(xiàng)。獲“內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”等省部級(jí)和行業(yè)協(xié)會(huì)科技獎(jiǎng)勵(lì)等各類科技創(chuàng)新獎(jiǎng)30余項(xiàng)。制修訂國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)指南10余項(xiàng)，授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利22件，發(fā)表科技論文150余篇。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家，國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心主任，博士，正高級(jí)工程師，博士研究生導(dǎo)師。兼任全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC358）委員，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果露酒分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。主要從事釀造原料真實(shí)性評(píng)價(jià)體系的建立與應(yīng)用、功能微生物選育與代謝機(jī)理研究、傳統(tǒng)發(fā)酵食品釀造關(guān)鍵技術(shù)、發(fā)酵產(chǎn)品功能性評(píng)價(jià)與應(yīng)用、智能消費(fèi)者研究等。主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目6項(xiàng)，科技部國(guó)際科技合作項(xiàng)目3項(xiàng)，北京市自然基金項(xiàng)目1項(xiàng)，參加國(guó)家或省部級(jí)科技計(jì)10余項(xiàng)，主要包括國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃國(guó)際科技創(chuàng)新合作項(xiàng)目“微生物高值化利用技術(shù)的合作研發(fā)及其在傳統(tǒng)發(fā)酵食品（青稞酒）中的應(yīng)用”；科技部國(guó)際合作專項(xiàng)“中俄優(yōu)質(zhì)釀造大麥品質(zhì)資源篩選與工業(yè)化應(yīng)用合作開(kāi)發(fā)”；科技部國(guó)際合作專項(xiàng)“中捷啤酒高效低耗優(yōu)質(zhì)釀造技術(shù)的合作研究與開(kāi)發(fā)”；國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品智能感知評(píng)價(jià)與控制技術(shù)研發(fā)”等。獲省部級(jí)科技獎(jiǎng)30余項(xiàng)，包括廣東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，北京市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，發(fā)表論文了60 余篇，授權(quán)專利 20 余項(xiàng)。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研究發(fā)展部主任，博士，正高級(jí)工程師。兼任功能主食創(chuàng)制與慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（與北京協(xié)和醫(yī)院共建）學(xué)術(shù)帶頭人，國(guó)際食品法典委員會(huì)中國(guó)食品法典專家咨詢委員會(huì)委員、中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)藥膳研究會(huì)膳用藥材與食材委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、北京食品學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)副主任，北京工商大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院兼職碩士生導(dǎo)師，北京健康文化促進(jìn)會(huì)兒童和青少年健康發(fā)展專業(yè)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)副理事長(zhǎng)等職。研究領(lǐng)域包括食品智能感官分析、營(yíng)養(yǎng)功能食品等新產(chǎn)品的研發(fā)、功能原料產(chǎn)業(yè)化、食品相關(guān)的分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)代謝基因組學(xué)的評(píng)價(jià)以及循證營(yíng)養(yǎng)研究等；發(fā)表科研論文50余篇，獲授權(quán)發(fā)明專利12項(xiàng)，獲得中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等10余項(xiàng)；獲國(guó)際先進(jìn)、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先等中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)成果鑒定13項(xiàng)；獲中國(guó)保利集團(tuán)青年崗位能手1項(xiàng)，中國(guó)保利優(yōu)秀青年人才1項(xiàng)。主持十四五國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題、北京市科技服務(wù)業(yè)專項(xiàng)、北京市朝陽(yáng)區(qū)專利產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目等10余項(xiàng)，參與省部級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)。

女，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研究發(fā)展部副主任，博士，正高級(jí)工程師。研究領(lǐng)域包括功能性主食研發(fā)、食品計(jì)算研究、食物GI及SI評(píng)價(jià)、原料及產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)及功能特性挖掘、功效機(jī)制研究等。依托功能主食創(chuàng)制與慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室牽頭建立了國(guó)際GI聯(lián)合研究實(shí)驗(yàn)室，并獲得澳大利亞GI基金會(huì)認(rèn)證，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了低GI產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與人體臨床評(píng)價(jià)等相關(guān)研究體系的構(gòu)建。近年來(lái)主持及參與國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)、省部及地方項(xiàng)目30余項(xiàng)，獲國(guó)內(nèi)外授權(quán)專利10余項(xiàng)、軟件著作權(quán)3項(xiàng)，獲得中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等10余項(xiàng)，發(fā)表論文60余篇，其中SCI30篇，EI13篇。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研究發(fā)展部副主任兼研發(fā)中心主任，高級(jí)工程師。主持和參與國(guó)家林業(yè)研究專項(xiàng)、“十三五”國(guó)家重點(diǎn)專項(xiàng)、“十四五”國(guó)家重點(diǎn)專項(xiàng)、中關(guān)村國(guó)家資助創(chuàng)新示范區(qū)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目、科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目、北京市科委現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域重大專項(xiàng)、北京市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化處北京市科技服務(wù)業(yè)專項(xiàng)、北京市科委高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、朝陽(yáng)區(qū)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金項(xiàng)目等多項(xiàng)科研項(xiàng)目。研究領(lǐng)域包括低GI營(yíng)養(yǎng)功能食品、慢病營(yíng)養(yǎng)功能食品、草本發(fā)酵技術(shù)、功能原料制備和擠壓食品及其裝備集成研發(fā)等。技術(shù)服務(wù)企業(yè)包括完美、寧波御坊堂、新時(shí)代國(guó)珍、飛鶴乳業(yè)、盼盼食品、陜西糧農(nóng)、全聚德、納愛(ài)斯和同福碗粥等40余家知名企業(yè)，累積完成服務(wù)創(chuàng)收超過(guò)6000萬(wàn)元。獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、中輕集團(tuán)科技進(jìn)步獎(jiǎng)等20余項(xiàng)，以第一作者和參與發(fā)表SCI 6 篇、中文核心期刊文章30余篇，獲授權(quán)國(guó)際專利2項(xiàng)、國(guó)內(nèi)發(fā)明專利30余項(xiàng)。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研究發(fā)展部高級(jí)研發(fā)工程師，博士，高級(jí)工程師，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師（RD），河北工程大學(xué)校外研究生導(dǎo)師，中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)膳食營(yíng)養(yǎng)健康分會(huì)理事，河北省工業(yè)和信息化廳專家?guī)鞂＜?。主要從事藥物小分子合成與評(píng)價(jià)，功能食品與醫(yī)用食品研發(fā)和評(píng)價(jià)，慢病人群的膳食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與健康管理，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品功能評(píng)價(jià)營(yíng)研究和食品消費(fèi)行為與智慧感官研究等工作。近年來(lái)，參與國(guó)家科技重大專項(xiàng)（重大新藥創(chuàng)制）1項(xiàng)，主持或參與營(yíng)養(yǎng)功能食品開(kāi)發(fā)及評(píng)價(jià)類科技項(xiàng)目課題10余項(xiàng)，獲得省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)8項(xiàng)，獲得中國(guó)發(fā)明專利4項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，參與撰寫(xiě)我國(guó)首部《中國(guó)超重/肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重指南2021》，主持或參與撰寫(xiě)食品類產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃4部。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研究發(fā)展部中心主任，功能主食創(chuàng)制與慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任助理，博士，高級(jí)工程師，兼任中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康科學(xué)技術(shù)應(yīng)用推廣工作委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。主要從事特醫(yī)食品配方依據(jù)循證研究、原料篩選與評(píng)價(jià)、組方設(shè)計(jì)與優(yōu)化、工藝研發(fā)與放大、中試與產(chǎn)業(yè)化落地、產(chǎn)品檢測(cè)以及注冊(cè)流程研究等特醫(yī)食品全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成體系的研究，并參與糖尿病、呼吸系統(tǒng)、腎病等多項(xiàng)特定全營(yíng)養(yǎng)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，開(kāi)發(fā)特醫(yī)及慢病相關(guān)產(chǎn)品10余種，建立糖尿病、肥胖等慢病健康管理體系并實(shí)現(xiàn)推廣應(yīng)用。主持及參與“十三五”國(guó)家重點(diǎn)專項(xiàng)子課題3項(xiàng)，北京市科技服務(wù)業(yè)專項(xiàng)1項(xiàng)，河北省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)，朝陽(yáng)區(qū)科技專項(xiàng)4項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，其中《Nature》子刊2篇，申請(qǐng)及授權(quán)國(guó)內(nèi)發(fā)明專利5余項(xiàng)，參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，參與專家指南共識(shí)1項(xiàng)，參與編專著1本，相關(guān)研究成果獲得獎(jiǎng)項(xiàng)5項(xiàng)，其中省部級(jí)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研究發(fā)展部新產(chǎn)品研發(fā)與工程技術(shù)中心副主任，博士，高級(jí)工程師。主要從事食品功能因子及營(yíng)養(yǎng)功能食品創(chuàng)制等領(lǐng)域的技術(shù)研發(fā)及健康功效評(píng)價(jià)與應(yīng)用研究。主持和參與了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、北京高精尖產(chǎn)業(yè)重大創(chuàng)新支撐專項(xiàng)、北京市科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)建設(shè)專項(xiàng)、北京市科技服務(wù)業(yè)專項(xiàng)、十四五國(guó)家重大研發(fā)計(jì)劃子課題、河北省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等國(guó)家及省部級(jí)項(xiàng)目10余項(xiàng)，企業(yè)橫向合作項(xiàng)目20余項(xiàng)，獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等，發(fā)表論文20余篇，獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利6項(xiàng)。

女，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研究發(fā)展部GI國(guó)際合作與科普食育中心副主任，高級(jí)工程師，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。研究領(lǐng)域包括功能性焙烤食品研發(fā)與評(píng)價(jià)、兒童功能食品研發(fā)與臨床功效評(píng)估、新食品功能原料開(kāi)發(fā)與營(yíng)養(yǎng)科普推廣等。服務(wù)盼盼食品、旺旺、丁香、金久奇等20余家企業(yè)，研發(fā)上市產(chǎn)品30余款，包括低GI蛋黃酥、營(yíng)養(yǎng)歐包、燕麥餅干等，作為骨干人員參與國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、北京市重大科技專項(xiàng)、朝陽(yáng)區(qū)科技計(jì)劃等科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，發(fā)表國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)論文20余篇，授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利10余項(xiàng)，獲得省部級(jí)和地市級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)10余項(xiàng)。

女，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研究發(fā)展部GI國(guó)際合作與科普食育中心中心主任，農(nóng)學(xué)博士，美國(guó)康奈爾大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者，高級(jí)工程師。主要從事食物血糖生成指數(shù)（GI）研究與科普推廣、功能性食品開(kāi)發(fā)與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)及功效評(píng)價(jià)等相關(guān)工作，先后搭建體外模擬消化、體外模擬結(jié)腸發(fā)酵以及生物分子互作等研究體系。截至目前，作為科研骨干參與“十四五國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃”、“十三五國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃”、“北京市科技計(jì)劃”、“公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)”以及“河北省重大科技專項(xiàng)”等國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)、省部級(jí)及地方科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，目前累計(jì)發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，授權(quán)國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利3項(xiàng)，榮獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)等科技獎(jiǎng)4項(xiàng)，參與地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2部。

女，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)酵工程研究發(fā)展部主任，中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心副主任，博士，正高級(jí)工程師。兼任中國(guó)微生物學(xué)會(huì)微生物資源專業(yè)委員會(huì)委員、全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)（TC118）委員、中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）實(shí)驗(yàn)室技術(shù)委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品專業(yè)委員會(huì)委員、全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)委員會(huì)審評(píng)專家組專家、全國(guó)制鞋標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)“鞋類和微生物”工作組委員SAC/TC 305/WG4技術(shù)專家，CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可和RMP認(rèn)可評(píng)審員。長(zhǎng)期從事工業(yè)微生物菌種資源保藏管理、開(kāi)發(fā)與多相分類鑒定技術(shù)研究，標(biāo)準(zhǔn)菌株與標(biāo)準(zhǔn)樣品產(chǎn)品研制與開(kāi)發(fā)，在食品、環(huán)境、公共衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域具有豐富的微生物操作和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主持并完成科技部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)等多個(gè)省部級(jí)研究項(xiàng)目等，編寫(xiě)出版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)菌株圖鑒》、《食品微生物實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理手冊(cè)》等相關(guān)專著，參與ISO 17034、ISO Guide 30、ISO Guide 80多個(gè)ISO標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與CNAS準(zhǔn)則工作，制定多個(gè)國(guó)家微生物資源平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)表專業(yè)論文20余篇，獲得中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)7項(xiàng)。