——中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司圓滿完成2018年度援外培訓(xùn)工作

11月6日上午，隨著“2018年葡語國(guó)家食品安全檢測(cè)技術(shù)研修班”結(jié)業(yè)典禮的成功舉辦，由我院承辦的“2018年‘一帶一路’沿線國(guó)家食品安全檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班”、“2018年圣多美和普林西比農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班（農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏與加工）”、“2018年格林納達(dá)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)膳食海外培訓(xùn)班”等2018年度共31期援外培訓(xùn)項(xiàng)目順利完成。來自亞洲、非洲、歐洲和拉丁美洲四大洲，包括泰國(guó)、尼日爾、亞美尼亞、岡比亞、贊比亞、墨西哥、烏拉圭等66個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1084名官員與技術(shù)人員參加了今年的研修與培訓(xùn)，語種涉及英語、法語、葡語、阿拉伯語、俄語、老撾語、柬埔寨語、越南語、蒙古語、朝鮮語、斯瓦西里語等11個(gè)語種，級(jí)別從司局級(jí)到專業(yè)技術(shù)人員，培訓(xùn)領(lǐng)域涉及食品安全、進(jìn)出口食品檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈技術(shù)與食品安全管理、生物技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用、食品加工及保藏、水果加工及綜合利用、糧食加工及檢測(cè)技術(shù)、啤酒釀造技術(shù)、酒類流通管理及推廣、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)膳食、畜禽產(chǎn)品深加工及安全質(zhì)量控制等多個(gè)領(lǐng)域。

本年度援外培訓(xùn)是我院歷年來承辦的培訓(xùn)班數(shù)量最多，培訓(xùn)學(xué)員最多，培訓(xùn)主題最多，海外班最多的一年，新增“啤酒釀造技術(shù)”、“現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈技術(shù)與食品安全管理”和“烹飪工藝及營(yíng)養(yǎng)膳食”培訓(xùn)，與發(fā)展中國(guó)家官員與技術(shù)人員分享了中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及食品工業(yè)最新的成果與最實(shí)用的技術(shù)以及食品安全、進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫、酒類流通管理等經(jīng)驗(yàn)，共促中國(guó)與發(fā)展中國(guó)家在多邊、雙邊食品領(lǐng)域的合作。             

2018年，我院全部援外培訓(xùn)項(xiàng)目歷時(shí)224天，培訓(xùn)足跡遍布亞非拉美（柬埔寨、老撾、格林納達(dá)、桑給巴爾）及北京、上海、天津、重慶、山東等14省24地，行程超過8萬公里。采用室內(nèi)授課、動(dòng)手實(shí)踐和參觀交流相結(jié)合的方式，全面介紹了中國(guó)在食品及相關(guān)領(lǐng)域的最新成果和技術(shù)。在室內(nèi)授課方面，邀請(qǐng)了100多位國(guó)內(nèi)著名的專家和學(xué)者，開展了300多次專題講座；在動(dòng)手實(shí)踐方面，安排了20余次實(shí)踐，包括在酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心進(jìn)行了啤酒釀造實(shí)習(xí)，在北京市技師學(xué)院進(jìn)行了食品安全檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)等；在參觀交流方面，前往老撾-中國(guó)農(nóng)業(yè)科技示范園、眉山泡菜城等160多個(gè)單位進(jìn)行實(shí)地考察，同時(shí)參加了2018年國(guó)際農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用會(huì)議、2018年第七屆廣州國(guó)際食品食材展覽會(huì)等，探討了“建立長(zhǎng)期溝通合作機(jī)制，促進(jìn)科技創(chuàng)新和經(jīng)驗(yàn)交流”等方面的內(nèi)容。

從2005年至今，研究院充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，利用對(duì)外人才技術(shù)培訓(xùn)這個(gè)開展食品領(lǐng)域科技交流與合作的重要手段，致力于為廣大發(fā)展中國(guó)家搭建食品領(lǐng)域科技創(chuàng)新與合作交流的平臺(tái)，已為133個(gè)發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)培養(yǎng)5000多名食品領(lǐng)域的人才。隨著國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略推進(jìn)，將有越來越多的國(guó)家加入我國(guó)援外培訓(xùn)項(xiàng)目，援外培訓(xùn)工作將迎來更大的舞臺(tái)。面對(duì)全新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，研究院將滿懷信心，迎難而上，不斷開拓創(chuàng)新，努力建設(shè)成為區(qū)域特色突出，綜合實(shí)力強(qiáng)勁的國(guó)際開放合作交流的大平臺(tái)，讓援外培訓(xùn)工作的效益更好地服務(wù)于中國(guó)及其它發(fā)展中國(guó)家的共同發(fā)展。