2018年1月29-30日，第三屆全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會(huì)第二次全體委員大會(huì)在北京順利召開(kāi)，分技術(shù)委員會(huì)委員、委員代表和專家等約60人出席了會(huì)議。

會(huì)議由工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會(huì)主任委員石維忱主持，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)綜合業(yè)務(wù)部王旭華副主任到會(huì)并做了重要講話，他總結(jié)和肯定了2017年輕工標(biāo)準(zhǔn)化工作取得的成績(jī)，并對(duì)下一年工業(yè)發(fā)酵領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化工作提出了建設(shè)性的意見(jiàn)和新的要求。分技術(shù)委員會(huì)主任委員石維忱就近年來(lái)工業(yè)發(fā)酵領(lǐng)域的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了介紹。分技術(shù)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院宋全厚副院長(zhǎng)代表秘書處承擔(dān)單位表達(dá)了進(jìn)一步構(gòu)建行業(yè)溝通交流平臺(tái)、做好標(biāo)委會(huì)服務(wù)工作的決心和能力。

本次會(huì)議審定并通過(guò)了《葡萄糖漿（粉）》、《麥芽糊精》、《果葡糖漿》、《結(jié)晶果糖、固體果葡糖》、《菊粉》《低聚果糖》、《酶制劑分類導(dǎo)則》7項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》、《果蔬發(fā)酵汁》、《植物酵素》、《果糖基轉(zhuǎn)移酶》4項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《殼寡糖》進(jìn)行了預(yù)審，討論并通過(guò)了《酸面團(tuán)（面團(tuán)發(fā)酵劑及其制品》和《枸杞多糖加工技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)計(jì)劃。

最后會(huì)議圓滿結(jié)束。