2011年11月18日，OIV科學(xué)與技術(shù)部協(xié)調(diào)員Jean- Claude RUF來到我院，雙方圍繞葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)行了充分溝通與交流。我方首先詳細(xì)介紹了中國葡萄酒生產(chǎn)相關(guān)食品添加劑的管理政策和標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況。Jean- Claude RUF先生則介紹了OIV在起草制定葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)時(shí)的具體流程以及工作運(yùn)行程序，并邀請(qǐng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院參與OIV相關(guān)會(huì)議。

雙方一致認(rèn)為：OIV和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院在推動(dòng)世界及中國葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方面做出了重要貢獻(xiàn)，雙方擁有共同的努力方向和發(fā)展目標(biāo)。

本次會(huì)議，雙方達(dá)成如下兩點(diǎn)共識(shí)：

1. OIV和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院應(yīng)建立起長期、持續(xù)的信息交流機(jī)制，以增進(jìn)各自對(duì)世界和中國葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作最近進(jìn)展的了解；

2. OIV和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院應(yīng)在感官、分析方法等葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究領(lǐng)域加深合作和交流，并通過OIV的協(xié)調(diào)與中介，發(fā)展和建立中國與歐洲以及世界其他國家葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究機(jī)構(gòu)的交流與合作平臺(tái)。